用普通的食材，最简单的烹饪方法，做出最美味的下饭菜。每天换着做，好吃到让家人停不了嘴！连吃1个月都不会觉得腻，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
1、豆腐燉粉條
材料
豆腐200克
粉條100克
蒜薑末10克
蔥花20克
調味料
蠔油5克
醬油10克
白糖2克
鹽調味
做法
1、將豆腐用刀切成小方塊待用，粉條用熱水浸泡開。
2、鍋裡熱油，放入蒜薑末爆香，接著倒入適量的清水，放入豆腐和粉條，燒開後放入調味料，小火慢燉一會，撒入蔥花即可出鍋。
2、青椒炒肉
材料
五花肉200克
青紅椒200克
蒜薑片10克
調味料
美極鮮醬油10克
蠔油5克
白糖適量
鹽調味
做法
1、將五花肉用刀切成片，青紅椒切成條備用。
2、熱鍋冷油後，放入五花肉煸炒至出油。接著放入蒜薑片和青紅椒炒香，放入調味料炒均後，大火煸炒製香即可出鍋。
3、麻婆豆腐
材料
豆腐250克
蒜薑末10克
牛肉末50克
蔥花20克
調味料
豆瓣醬10克
醬油5克
蠔油5克
花椒油少許
鹽調味
做法
1、將豆腐均勻切成小塊。牛肉用刀剁碎備用。
2、熱鍋冷油後，放入牛肉末煸炒製香，接著放入豆瓣醬和蒜薑末爆香後，倒入適量的清水，放入調味料，倒入豆腐燜一會，然後撒入蔥花即可出鍋。
4、蝦米炒冬瓜
材料
冬瓜250克
蝦米20克
蒜薑末5克
蔥花10克
調味料
蠔油5克
鹽調味
做法
1、將冬瓜削去皮後，用刀切成片，準備好配料和調味料。
2、鍋裡熱油，放入蒜薑末和蝦米爆香，接著倒入冬瓜炒一會，放入適量的清水，放入調味料燒製冬瓜熟透，撒入蔥花大火煸炒製香即可出鍋。
5、雞胗炒絲瓜
材料
絲瓜2條
雞胗100克
蒜薑片10克
調味料
蠔油5克
味精2克
鹽調味
做法
1、將絲瓜削去皮後，用刀均勻切成小塊，雞胗處理乾淨，切成小塊後，入鍋焯水，撈出備用。
2、鍋裡熱油，放入蒜薑片和雞胗炒香，接著倒入絲瓜翻炒，放入調味料炒均後，大火煸炒製香即可出鍋。
6、香煎荷包蛋
材料
雞蛋5只
蒜薑末5克
蔥花5克
調味料
醬油5克
蠔油2克
鹽調味
做法
1、平底鍋熱油，打入雞蛋，小火慢慢煎成荷包蛋。
2、接著放入蒜薑末爆香，倒入少許水，放入調味料，大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
溫馨提示：
建議炒菜時，應該選擇少油少鹽，清清淡淡的口味，更合適！
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