“在繁星降落的夜晚，許你一片璀璨星空”
今天分享三款【高顏值星空甜品】的創意做法‼ ️
溫柔浪漫的星空色系，真的是太美貌了～
好看的食物治愈心靈～
教程來嘍， 一起來get吧！
1、星空麵包
【食材】
高筋麵粉：250g
蝶豆花：15g
開水：200g
糖粉：30g
黃油：20g
酵母：3g
鹽：2g
果乾：80g
【製作步驟】
1.蝶豆花加入200g開水泡開，過濾晾涼後備用
2.麵包機裡依次倒入蝶豆花水，鹽，糖粉，高筋粉，後放入 酵母，揉成光滑麵團（大概既15分鐘）
3.加入軟化的黃油，繼續揉麵20分鐘，揉出手套膜
4.加入果乾，用手揉至麵團和果乾分佈均勻
5.放入容器，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大即可（大概一6取出按壓排氣，整理成圓形放在烤盤中，篩上一層高筋麵粉，用刀在表面劃上幾刀7烤箱預熱， 180度烤30分鐘，放涼切開就可以了
2、星空羊羹
【食材】
碟豆花：適量
桂花蜜：1勺
寒天粉：28g
清水：110g
白糖：20g
檸檬汁：幾滴
食用金箔：少許
【製作步驟】
1.桂花蜜加入110g水，加入10g寒天粉煮沸，加入少許食用金粉，倒入模具，冷藏定型。
2.碟豆花倒入開水泡出藍色， 取200g加入20g白糖，加入18g寒天粉，分成兩等份，其中一份擠入幾滴檸檬汁，調成夢幻紫色。
3.一層一層疊加到模具裡，每一層都要等上一層 完全凝固
4.取出倒入盤中，表面撒上金箔點綴，完成
3、星空湯圓
【食材】
清水：300g
碟豆花：少許
白涼粉：10g
白糖：30g
白豆沙：200g
紫薯粉：少許
木薯粉：200g
【製作步驟】
1.清水加入少許碟豆花，煮出顏色，過濾出碟豆花，加入白糖，加入白涼粉，攪拌均勻，大火煮開，倒入容器中， 冷藏備用。
2.白豆沙餡加入紫薯粉，攪拌均勻，搓成10g /個小球，
3.木薯粉加入適量開水，攪拌成架狀，趁熱揉成光滑面蓋上保鮮膜靜置20分鐘。將麵團分成11g /個小劑子，搓圓壓扁，包入紫薯豆沙餡，搓成湯圓。
4.鍋中燒開水，放進湯圓，大火煮開後轉中火，煮好後蓋上蓋子燜5分鐘，燜過之後湯圓就變透明了〜
5.碗中放入冷藏好的果凍，放入紫 薯豆沙水晶湯圓。
做一款浪漫的小甜品，送給你愛的人滿天星河吧！
願你眼裡有光，心裡有海，目光所及皆是星辰大海~
本文由朵兒姑娘原創，照片或文章如有侵犯版權問題請告知，sharetiful必定刪除，謝謝！