1、抹茶薄荷餅乾
你有吃過抹茶薄荷味的餅乾嗎？ 沒有的話你一定要試試，做法簡單，零失敗，有淡淡的薄荷清香，抹茶的濃香，兩種搭配在一起味道超絕！ 真的是出乎意料的好吃！
材料
黃油50克、糖粉20克、鹽2克、全蛋液30克、低筋麵粉120克、抹茶粉5克、薄荷適量
做法
1️、黃油室溫軟化（軟化到手指可以輕鬆按壓的程度）；
2️、加入白砂糖和鹽打發；
3️、全蛋液分三次加入打發均勻（每次攪打均勻後再加）；
4️、過篩低筋麵粉和抹茶粉揉成團；
5、薄荷葉洗淨，廚房吸紙吸乾水分；
6️、麵團蓋一張油紙擀麵杖擀薄；
7️、撕去油紙放上薄荷葉，再蓋上油紙用擀麵杖再次擀薄，讓薄荷粘在上面；
8️、冰箱冷凍半小時切片，美的初見烤箱150度烤18分鐘，出爐晾涼。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
2、牛油果曲奇餅乾
小清新牛油果曲奇餅乾，無需磨俱，免打發，零難度，小白也可以輕鬆掌握，顏值和美味並存的牛油果餅乾心動就要 行動呀！
材料
黃油80克、糖粉40克、蛋黃一個、低筋麵粉150克、抹茶粉3克、可可粉1克
做法
1️、黃油室溫軟化（軟化到手指可以輕鬆按壓的程度）；
2️、軟化的黃油加入糖粉翻拌均勻；
3️、再加入蛋黃攪拌均勻，過篩低筋麵粉揉成團；
4️、分成三個麵團，分別是40克、85克、145克；
5️、再分別如圖加入抹茶粉、可可粉
【40克麵團加入1克可可粉揉勻】
【85克麵團加入2克抹茶粉揉勻】
【145克麵團加入1克抹茶粉揉勻】
6️、可可麵團揉搓成圓柱形，淺色抹茶麵團用擀麵杖擀成長方形將可可麵團包裹起來，再將深色抹茶麵團也擀成長方形再次包裹，冰箱冷凍半小時；
7️、冷凍後取出切片，烤箱160度烤20分鐘。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
3、蜜桃曲奇餅乾
這個蜜桃曲奇餅乾，無需模具，可可愛愛，酥脆好吃，粉粉嫩嫩，小朋友也超愛吃！
材料
黃油70克、雞蛋一個（去蛋殼35克）、低筋麵粉140克、食用紅色素適量、抹茶粉適量
做法
1️、黃油室溫軟化（軟化到手指可以輕鬆按壓的程度）加入糖粉打發；
2️、分兩次加入蛋液打發；
3️、過篩低筋麵粉揉成團，分成兩份，一份加入適量紅色色素，一份加入適量抹茶粉，分別揉勻；
4️、將粉色麵團用保鮮膜包裹整理成三角形用筷子壓一下，冰箱冷凍半小時，取出切片；
5️、用綠色麵團捏出葉子，用牙籤壓出葉子紋路，再用磨俱或勺子壓出桃子紋路；
6️、烤箱160度17分鐘，放涼即可。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
4、鹹香芝士曲奇餅乾
吃膩了甜味的曲奇餅乾，就來試試咸口的曲奇餅乾叭！ 加了靈魂芝士的曲奇餅乾簡直好吃到爆炸，芝士濃郁，酥脆掉渣，出爐秒光，做法簡單，免磨俱！
材料
黃油80克、糖粉48克、鹽2克、蛋黃一個、低筋麵粉150克、芝士碎90克
做法
1️、黃油室溫軟化（手指輕輕就能按壓的程度）；
2️、軟化的黃油+糖粉+鹽打發，再加入一個蛋黃打發均勻；
3️、過篩低筋麵粉揉成團；
4、在加入芝士碎揉勻；
5、整形成三角形（圓形都可以）用保鮮膜包裹冰箱冷凍半小時；
6、取出切片，烤箱165度烤20分鐘左右。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
5、菠蘿曲奇餅乾
酸酸甜甜的菠蘿曲奇餅乾，免打發，無磨俱，零失敗，在家自己就可以做，加了菠蘿汁的曲奇清爽不膩，超級好吃了，寶貝們一定要試試呀 ！
材料
黃油75克、小菠蘿兩個、低筋麵粉170克、糖粉30克、鹽1克、泡打粉1克、菠蘿汁40克
做法
1️、黃油室溫軟化（軟化到手指可以輕鬆按壓的程度）；
2️、一個菠蘿切片，用廚房吸紙吸乾水分，另一個菠蘿切塊榨汁；
3️、軟化的黃油+糖粉+鹽翻拌均勻，再加入菠蘿汁攪拌均勻；
4️、過篩低筋麵粉和泡打粉用手揉成團；
5️、桌上墊一張油紙，放上麵團，再蓋一張油紙用擀麵杖擀薄，冰箱冷凍半小時；
6️、取出用杯子壓出圓形，放上菠蘿片，烤箱180度烤20分鐘即可。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
6、小紅花曲奇餅
超級簡單的小紅花曲奇餅乾教程來啦！ 免磨俱，零難度，高顏值，新手也可以輕鬆操作，做好包起來送小姐妹也是不錯的選擇。
材料
黃油100克、糖粉50克、低筋麵粉150克、蛋黃2個、紅絲絨液適量（或者用紅曲粉）
做法
1️、黃油室溫軟化加入糖粉打發；
2️、再加入兩個蛋黃繼續打發；
3️、過篩低筋麵粉揉成團；
4️、麵團分兩份，一份大的，一份小的；
5️、大的麵團加入適量紅絲絨液調成紅色；
6️、紅色搓成五個小圓球，黃色搓一個，將他們組合，用牙籤輕輕按壓；
7️、烤箱170度烤20分鐘即可。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
7、草莓曲奇餅乾
草莓曲奇餅乾，免打發零難度，新手也可以輕鬆搞定，餅乾烤出來有草莓淡淡的清香，餅乾酥脆，草莓酸甜，入口回味無窮！
材料
黃油100克、糖粉40克、白砂糖45克、玉米澱粉5克、低筋麵粉145克、草莓5～6顆
做法
1️、黃油室溫軟化（軟化到手指可以輕輕按壓的程度）；
2️、草莓洗淨切片，白砂糖+玉米澱粉混合均勻，將草莓片裹上白砂糖；
3️、用廚房紙吸去多餘水分；
4️、軟化好的黃油糖粉混合均勻，過篩低筋麵粉揉成團；
5️、在油紙或者保鮮膜上面擀平，用磨俱壓出形狀；
6️、貼上草莓片，烤箱160度烤20～25分鐘即可。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
8、蔓越莓曲奇餅乾
入門級曲奇，適合烘焙小白，免打發，簡單易做，在家自己做餅乾，成就感滿滿，蔓越莓曲奇酥脆可口，超級好吃！
材料
黃油120克、糖粉30克、蛋黃兩顆、低筋麵粉210克、適量抹茶粉、蔓越莓40克
做法
1️、黃油室溫軟化（軟化到手指可以輕輕按壓的程度）；
2️、加入糖粉翻拌均勻；
3️、在分兩次加入蛋黃繼續攪拌均勻；
4️、在過篩低筋麵粉揉成團，麵團一分為二；
5️、蔓越莓切碎，越碎越好；
6️、取一個麵團加入抹茶粉揉勻，再分別加入蔓越莓整形，用保鮮膜包裹冰箱冷凍半小時後取出切片，烤箱160度烤20分鐘。
小貼士
每個烤箱都有自己的脾氣，大家根據自己家的烤箱調整溫度和時長哦！
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